 Pferdeleckerchen selber machen? |
*Kathi*
Stille Mitleserin
Dabei seit: 09.02.2005
Beiträge: 543
 |
|
|
22.05.2005 17:09 |
|
|
Piratin
Mitglied
Dabei seit: 22.02.2005
Beiträge: 283
Herkunft: Heidelberg
|
|
backt ihr selber Pferdeleckerchen?
jaaa.. ab und zu..
Lohnt sich da überhaubt?
ich finde schon dass es sich lohnt, und außerdem machts spaß und den pferdechens schmeckt immer guuut.
Habt ihr Rezepte?
ja in massen.. mache aber immer meine eigene Kreation:
-äpfel, karotten, bananen... was halt grad da is, fein raspeln
-in eine schüssel geben, solange vollkornmehl (geht auch mit weizen/roggenmehl) dazugeben, bis die masse gut zu kneten ist.. es sollte nicht zu arg kleben aber auch nicht bröseln..
-1-2 EL (je nach menge des teiges) dazugeben
-den teig in kleinen kugeln einzel aufs backblech legen
-solange backen bis die leckerlies recht hart sind ACHTUNG sie dürfen nicht scgwar/dunkelbraun werden!
__________________
|
|
|
22.05.2005 17:21 |
|
|
Ponyfan
Mitglied
Dabei seit: 09.02.2005
Beiträge: 659
|
|
backt ihr selber Pferdeleckerchen?
- ja, zwischendurch schon mal.
Lohnt sich da überhaubt?
- macht auf jedenfall ur viel spaß, vor allem mit anderen zusammen.
Habt ihr Rezepte?
- joa, ein paar. kann sie auf wunsch mal abtippen!
|
|
|
22.05.2005 18:46 |
|
|
Lua
ehemals Avenue
Dabei seit: 09.03.2005
Beiträge: 3.648
|
|
Hab nunmal das Rezept von Piratin zubereitet. x)
Nur hänge ich jetzt fest:
Auf wie viele Grade soll ich das Rohr stellen?
LG
|
|
|
22.05.2005 19:29 |
|
|
Ponyfan
Mitglied
Dabei seit: 09.02.2005
Beiträge: 659
|
|
na dann fang ich mal an....
hustenleckerchen I (kommen immer gut xD)
- 250g vollkornmehl
- 100g geschrotete weizenkleie
- 50g leinsamen (entweder ganz oder geschrotet)
- 250-300ml hustensirup oder fenchelhonig
- wasser
alle zutaten in eine große schüssel geben und vermischen, bis der teig so ist, dass er nicht mehr auseinander fällt, sich aber trotzdem noch ohne zu schmieren teilen und formen lässt, wenn man etwas druck verwendet.
aus dem teig kleine kugeln formen und auf ein backblech mit backpapier legen.
ofen auf ca. 180° vorheizen und auf mittlerer schiene die leckerchen backen.
nach 15-20 minuten, wenn die leckerchen erst langsam braun werden eins rausnehmen und kurz abkühlen lassen. wenn es hart wird, sind die kugeln fertig.
hustenleckerchen II
- 300g vollkornmehl
- 150g geschrotete weizenkleie
- 250-300ml honig oder zuckerrübensirup
- husten- oder halsbonbons
- wasser
teig wie oben schon erwähnt mischen, kleine taler formen und bonbons 'einpacken', so dass man vom hustenbonbon nichts mehr sieht.
bei 180° ca. 15-20minuten backen eins rausnehmen und kurz abkühlen lassen. wenn es hart wird, sind sie fertig.
ACHTUNG: die bonbons schmelzen, deshalb kann es passieren, dass die leckerchen 'auslaufen'. deshalb UNBEDINGT backpapier verwenden!
powerleckerchen
- 150g vollkornmehl
- 100g geschrotete weizenkleie
- 250g frucht- oder nussmüsli
- 200-250ml honig oder zuckerrübensirup
- 4-5 multivitamintabletten
- wasser
- man kann etwa 50g vom vollkornmehl auch durch traubenzucker ersetzen
vollkornmehl, weizenkleie und müsli vermischen, vitamintabletten in 100-150ml wasser auflösen, honig oder zuckerrübensirup etwas erhitzen, bis er gut flüssig ist.
honig und 'vitamin-wasser' zusammengeben.
im teig eine mulde formen und honig-multi mischung hineingeben.
von innen nach außen vermischen.
der teig ist fertig, wenn er nicht mehr auseinander fällt, sich aber trotzdem noch ohne zu schmieren teilen und formen lässt, wenn man etwas druck verwendet.
aus dem teig kleine, etwa 15cm lange stangen formen und auf ein backblech mit backpapier legen.
ofen auf ca. 180° vorheizen und auf mittlerer schiene die leckerchen backen.
nach 15-20 minuten, wenn die leckerchen erst langsam braun werden eins rausnehmen und kurz abkühlen lassen. wenn es hart wird, sind sie fertig.
sonnenblumenleckerchen
- 300g vollkornmehl
- 150g geschrotete weizenkleie
- 50g geschälte sonnenblumenkerne
- 250-300ml honig oder zuckerrübensirup
- wasser
vollkornmehl, weizenkleie und sonnenblumenkerne mischen, mulde formen und honig dazugeben. von innen nach außen gleichmäßig mischen.
der teig ist fertig, wenn er nicht mehr auseinander fällt, sich aber trotzdem noch ohne zu schmieren teilen und formen lässt, wenn man etwas druck verwendet.
kleine kugeln formen und auf ein backblech mit backpapier legen.
bei 200° ca. 15-20minuten backen eins rausnehmen und kurz abkühlen lassen. wenn es hart wird, sind sie fertig.
zu allen leckerchen gilt, dass sie erst 1 tag nach herstellung verfüttert werden sollten. in dieser zeit sollten sie in einem kühlen, trockenen raum flach ausgebreitet lagern.
sollten nach möglichkeit in 1 woche verfüttert werden.
hätte noch diverse andere rezepte hier rumliegen!
² nina.: 180 ist meistens okay!
|
|
|
22.05.2005 19:33 |
|
|
Lua
ehemals Avenue
Dabei seit: 09.03.2005
Beiträge: 3.648
|
|
Und Zeit muss ich so auf zirka 15-20 Minuten achten, ne?
LG
|
|
|
22.05.2005 19:35 |
|
|
Ponyfan
Mitglied
Dabei seit: 09.02.2005
Beiträge: 659
|
|
jo, musste halt mal zwischendurch gucken.
man sieht ja, ob sie noch was brauchen bzw. schon zu lang drin waren 
.
|
|
|
22.05.2005 19:36 |
|
|
Lua
ehemals Avenue
Dabei seit: 09.03.2005
Beiträge: 3.648
|
|
So.. sie stehen nun auf der Terasse um zu kühlen. Vorher waren sie noch weich.. k.A. wie sie jetzt sind. Mach aber ein Fotod amit ihr sehen könnt ob dieeh nicht zu braun sind. g
LG
|
|
|
22.05.2005 20:27 |
|
|
Pieps
Mitglied
Dabei seit: 11.02.2005
Beiträge: 227
|
|
1.Rezept:
Zutaten:
225g Zuckerrübensirup
200g Weizenvollkornmehl
150g Vollkornhaferflocken
Zubereitung:
Mische die Zutaten und knete sie gut durch. Der Teig darf nicht zu bröckelig oder zu flüssig sein;
er muss sich gut bearbeiten lassen!
In fingerdicke Rollen formen und alle 2cm durchschneiden.
Die Leckerlis gehen beim Backen nicht auf, deshalb kann man sie dicht nebeneinander auf ein Backblech legen.
In den auf 180°C Vorgeheizten Ofen schieben und 10min lang backen, bis sie braun werden.
Achte darauf, dass sie nicht mehr weich sind.
Die Leckerlis unbedingt erst am 2. Tag nach dem Backen verfüttern!
Zutatenvariation 1:
225g Zuckerrübensirup
200g Weizenvollkornmehl
150g Vollkornhaferflocken
Zutatenvariation 2:
225g Zuckerrübensirup
200g Maismehl
150g Vollkornhaferflocken
Müsli-Hafer-Obst-Leckerlie:
1 Packung Müsli
1 Packung Haferflocken
1 Glas Honig
Cornflakes
Wasser
Äpfel, Bananen, Karotten,....
Kräuter-Leckerlie:
225g Zuckerrübensirup
200g Weizenvollkornmehl
100g Vollkornhaferflocken
100g Hustenkräuter
Rote-Beete-Leckerlie:
100g Zuckerrübensirup
50-100ml Rote-Beete-Saft
200g Weizenvollkornmehl
150g Vollkornhaferflocken
Vollkorn-Leckerlie:
225g Zuckerrübensirup
200g Weizenvollkornmehl oder dunkles Weizenmehl
150g Vollkornhaferflocken
(1 Apfel je nach Geschmack)
Bananen-Leckerlie:
225g Zuckerrübensirup
200g Weizenvollkornmehl oder dunkles Weizenmehl
100g Bananenchips
Leinsamen-Leckerlie:
225g Zuckerrübensirup
100g Weizenvollkornmehl oder dunkles Weizenmehl
100-150g Leinensamen
Mais-Leckerlie:
225g Zuckerrübensirup
200g Maismehl oder Maisstärke
150g Vollkornhaferflocken
Zubereitung für alle Rezepte:
Alle Zutaten vermischen und zu einem gut formbaren Teig kneten. Wird der Teig zu fest etwas Wasser , ist er zu lose etwas Mehl zugeben. Fingerdicke Rollen formen und ca. 2 cm lange Stücke abschneiden. Oder aber auch (z.B. zu Weihnachten) den Teig ausrollen und ausstechen. Backblech mit Folie belegen und die Stücke auf das Backblech geben. Bei 180°C solange backen (etwa 10 Minuten) bis die Leckerli hart und goldbraun sind und dann abkühlen lassen.
Erst nach zwei Tagen verfüttern (luftig lagern)!!!
2. Rezept:
Zutaten:
250g Vollkornweizenmehl
100g geschrotete Weizenkleie
150g Haferflocken
200g Zuckerrübensirup
Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen und gut verrühren.
Teig in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei etwa 160°C gut 10 Minuten backen.
|
|
|
22.05.2005 20:53 |
|
|
Lua
ehemals Avenue
Dabei seit: 09.03.2005
Beiträge: 3.648
|
|
Die sind einfach net hart geworden. Hab ich wohl zu wenig Mehl dazugegeben oder? Sollten es gerieben oder normale Körner gewesen sein? Muss mich da mal erkundigen. Meinen Meerschweinchen schmecken se aber sehr. xDD
LG
|
|
|
23.05.2005 10:37 |
|
|
Rennpferd
Mitglied
Dabei seit: 15.02.2005
Beiträge: 1.101
|
|
Ich mag es, Leckerchen zuzubereiten. Hab ich einmal gemacht, aber leider ging es nicht gut, und nach zwei Wochen waren Würmer drin *ähh*
Dehalb kaufe ich nun meistens.
|
|
|
31.05.2005 14:13 |
|
|
*Kathi*
Stille Mitleserin
Dabei seit: 09.02.2005
Beiträge: 543
Themenstarter 
|
|
|
|
31.05.2005 16:19 |
|
|
Krizzipizzi
->Krizziviech<-
Dabei seit: 20.04.2005
Beiträge: 2.532
Herkunft: Weyhe
|
|
| RE: Pferdeleckerchen selber machen? |
     |
| Zitat: |
Original von *Kathi*
Also,
backt ihr selber Pferdeleckerchen?
Lohnt sich da überhaubt?
Habt ihr Rezepte?
Ich hab schon im I-Net nach Rezepten nachgeguckt,aber da waren immer die Zutaten komisch und gerade nicht da 
Freu mich schon auf Antworten!!
Bye Kathi |
ich mache sogar sehr oft welche, bin auch gread an ner HP dazu, is aber noch net on 
__________________
|
|
|
31.05.2005 16:34 |
|
|
Soso
john paul george ringo.
Dabei seit: 18.02.2005
Beiträge: 1.866
|
|
ich hab nocgh niw welche gebacken, will aber unbedingt ma! Hab nämlich jede Menge Rezepte und ich denk' es lohnt sich betiommt!
» Apfel-Karotten-Sticks
ZUTATEN:
5 grosse geraspelte Karotten
3 grosse geraspelte Äpfel
100g Traubenzucker
100g Vollkornmehl
50g Früchtemüsli
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und aus dem Teig etwa 3 cm lange Sticks formen.
Bei 100 Grad auf einem eingefetteten Backblech ca. 35 Minuten backen.
Abkühlen lassen und dann verfüttern.
» Einfache Leckerli
ZUTATEN:
Haferflocken
Obst (oder auch Möhren, usw.)
Gegebenfalls Wasser oder Mehl
ZUBEREITUNG:
Zuerst das Obst in eine Schüssel reiben. Nun so viele Haferflocken hinzugeben, dass ein Teig entsteht. Wenn Haferflocken und Teig noch keinen zähflüssigen Teig ergeben, gib noch etwas (ca.3 EL) Mehl hinzu, nun gebe soviel Wasser hinzu bis Mehl, Haferflocken und geriebenes Obst einen zähflüssigen Teig ergeben, der nicht mehr auseinander fällt. Gegebenenfalls noch etwas mehr Mehl, bzw. Wasser hinzugeben.
Nun den Teig in kleinen, nicht zu dicken, Häuffchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nun bei ca. 180°C so lange backen, bis die Leckerlis hart geworden sind. Nach dem Abkühlen auseinander brechen.
Vor dem Verfüttern noch 2Tage trocknen lassen!!!!!!
» Kräuterbons
ZUTATEN:
Mehl
½ Priese Salz
½ Glas Wasser
Inhalt von sechs Teebeuteln (z.B. 2 Kamille, 2 Pfefferminz, 2 Kräuter)
verfüttern!!!!!!
ZUBEREITUNG:
Salz, Wasser und Tee miteinander vermengen. Nun so viel Mehl hinzufügen, dass ein fester Brei entsteht. In kleinen Häufchen auf ein Backblech geben und bei 200°C ca. 20min. Backen.
Erst zwei Tage nach dem Backen verfüttern!!!!!!
» Schnell, Gesund und Lecker
ZUTATEN:
1 Packung Brotteig (Graubrot, Sonnenblumenkernbrot....)
Haferflocken
geriebene karotten
etwas honig
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten vermischen und ca. 1 Std. bei 150 C° im backofen backen ( Umluft) !
Die Zutaten Menge kann jeder selbst bestimmen!
__________________
|
|
|
31.05.2005 20:19 |
|
|
Monti
Haflingerfan :]
Dabei seit: 09.02.2005
Beiträge: 5.032
Herkunft: Dortmund
|
|
Oh... Pferdeleckerlis selber machen
Jaja habe ich auch schon, nur was dann hinterher im Backofen lag sah auf wie eon großer Kuhfladen 
Kann das rezept mal raussuchen vielleicht gelingt es euch ja.
Habe aber schon 2 mal welche gemacht, die einen sahen aus wie frikadellen und wurden nicht hart, die anderen sind im backofen zu nem verbanntem kuhfladen geworden ;D
Lg Monti
__________________
|
|
|
31.05.2005 20:35 |
|
|
Ananke
früher Tabbygirli
Dabei seit: 03.11.2010
Beiträge: 3.007
|
|
bei mir sinds auch immer nur verbrannte kuhfladen geworden^^
Hab en einfaches rezept, is aber nix für die figurbewussten
Zubereitung:
Einen Apfel in Scheiben schneiden, so das es große runde "fladen" sind, bei jeden stück das Kern-innere rausschneiden (oder den apfel vorher im ganzen mit entkerner entkernen!)
Dann von beiden seiten entweder mit einem Honig-wasser gemisch, oder Zuckerrübensirup bestreichen. Mit hafer, Müsli, Haferflocken oder sonstigem beklatschen und in der Sonne trocknen lassen. keine angst, der apfel wird warscheinlich etwas braun, is aber nich schlimm. Wenn es so weit "trocken" is kann man, wenn man will, die apfelscheiben noch teilen oder ganz verfüttern.
Achtung: Nie mehr als 3 Stunden liegen lassen! mach lieber wenig und stück für stück
LG Franzi
__________________
|
|
|
03.06.2005 19:08 |
|
|
Jolly Jumper
Chicman <3
Dabei seit: 30.06.2005
Beiträge: 2.707
Herkunft: Bremen
|
|
-> einfach mal googlen, da gibts viele Rezepte..
hab auch aml welche gemacht, kann euch das Rezept aber nicht mehr sagen.. war auf alle Fälle mit Roggenbrotmischung und Zuckerrübensorup
LG Jolly
__________________
|
|
|
03.06.2005 20:11 |
|
|
DistanzFlight
Süüüüüßßßßß !!!!!
Dabei seit: 31.05.2005
Beiträge: 608
Herkunft: Werne, NRW
|
|
|
|
04.06.2005 12:47 |
|
|
*Kathi*
Stille Mitleserin
Dabei seit: 09.02.2005
Beiträge: 543
Themenstarter
|
|
Dankeschön!Ih werd gleich mal welche ausprobieren,mal gucken obs Charly schmeckt 
|
|
|
04.06.2005 14:23 |
|
|
|
|
|
  |
Impressum
|
Pferdeleckerchen selber machen?
