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Geschrieben von Bobo&Hera am 07.03.2007 um 17:01:

  S: Rezept für Pferdekuchen

Hi Leute!

Da meine beiden Lieblinge bald Geburtstag haben (24.3.) wollte ich gerne einen "Pferdekuchen" backen.
Weiß von euch vielleicht ein rezept? Er sollte nicht zu "kalorinhaltig" sein, am besten einer Mit Mörchen, die sind nähmlich besonders beliebt :-)

BB!
Hera&Bobo

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Geschrieben von loona12 am 07.03.2007 um 17:29:

 

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» Leckere Kleietorte
ZUTATEN:
Weizenkleie Äpfel Möhren

ZUBEREITUNG:
Weizenkleie und Wasser in einer Schüssel mischen, so dass eine feste Masse entsteht. Die Weizenkleie auf eine Platte stürzen, damit sie wie ein Kuchen aussieht. Äpfel und Möhren in Scheiben schneiden und die "Torte" damit garnieren.

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» Apfelkuchen
ZUTATEN:
150g Vollkornmehl
50g Haferflocken
50g Weizenkleie (geschrotet)
50g Leinsamen
50g getrocknete Apfelringe (gibts im Supermarkt)
200g Honig oder Zuckerrübensirup
Wasser nach bedarf

ZUBEREITUNG:
Alles in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Den Teig zu vielen kleinen Kugel formen und platt drücken. Anschließend die Kugeln auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 180 Grad Celsius ca.20 min. lang Backen. Erst ein Tag nach den Backen verfüttern.

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» Pferdelebkuchen
ZUTATEN:
1l Weizenkleie
500g normales Mehl
4 TL. Backpulver
240g Zucker
240g Zuckerrübensirup
2 TL. Salz

ZUBEREITUNG:
Zutaten verrühren, ca. 2 cm dick auf ein geffetet-und gehmeltes Backblech streichen. 25 min. bei mittlerer Hitze backen und wenn sie abgekühl sind in stücke schneiden.

Erst nach 2 Tagen füttern (luftig lagern)