---

Geschrieben von Startpost-Retter am 31.03.2006 um 21:01:

  .

.

---

Geschrieben von Mrs. am 31.03.2006 um 21:29:

 

mmmhhmm, dann will ich gleich mal meinen momentanen lieblingsnachtisch preisgeben o.O

Zitronencreme mit Pfirsichen

zutaten:
- 1 paket zitronencremepulver
- 300ml milch
- 200ml schlagsahne
- saft von 1/2 zitrone
- 150g mandelkekse
- 500g pfirsichhälften

zubereitung:
das cremepulver nach der packungsanleitung mit milch anrühren. die sahne steif schlagen und zitronensaft leicht unterrühren. die kekse zerbröseln. die abgetropften pfirsiche in halbmonde schneiden. creme, kekse und pfirsiche in dessertschalen schichten und kalt stellen.

guten appetit!

---

Geschrieben von blue.cardigan am 11.10.2010 um 21:32:

 

Hab ich grad durch Zufall gesehen und mir gedacht, Mensch den Thread könnte man doch mal wieder hochholen. Ich persönlich bin immer auf der Suche nach leckeren Rezepten und ich denke es gibt viele denen es auch so geht.
Jetzt stell ich euch mal direkt mein Lieblingsrezept für leckeren Vegetarischen Nudelsalat vor.

Ihr braucht:
» ca. 300 g Farfalle Nudeln
» 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
» 1 Packung Cherrytomaten
» 1 kleiner Bund Rucola
» 1 Päckchen Pinienkerne
» 1 Paket passierte Tomaten
» 2 Mozzarellakugeln
» Balsamico Essig
» Olivenöl
» Salz/ Pfeffer

Zuerst kocht ihr die Nudeln bis sie schön al dente sind und stellt sie auf Seite, dann lasst ihr die Getrockneten Tomaten in Öl abtropfen und füllt sie in ein hohes Gefäß (wichtig! da ihr den Matsch nachher pürieren müsst und sonst die ganze Küche rot wird). Die Pinienkerne röstet ihr ganz leicht ohne Öl in der Pfanne an und gebt die Hälfte zu den getrockneten Tomaten, ebenso wie einen Schuss Essig und ein bisschen Öl, das müsst ihr dann pürieren und mit den passierten Tomaten, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Mozzarella schneidet ihr in kleine Würfelchen und mischt ihn unter die Nudeln, sowie den Rest von den gerösteten Pinienkernen, den Rucola (am besten in kleinere Stückchen gerupft) und die halbierten Cherrytomaten. Zu guter Letzt einfach die Sauce drüberschütten und alles gut vermischen.
Der Nudelsalat ist eine leckere Beilage zum Grillen oder beim Picknick.